Legfontosabb Egészségügyi információk Teljesen hamis tojáshéjakat hámozzon meg: Valóban veszélyes-e, ha fogyasztják?
Teljesen hamis tojáshéjakat hámozzon meg: Valóban veszélyes-e, ha fogyasztják?

Teljesen hamis tojáshéjakat hámozzon meg: Valóban veszélyes-e, ha fogyasztják?

Anonim

Az utóbbi időben az embereket aggasztja a hamis tojás kérdése a piacon. Sokan azt állítják, hogy fogyasztása esetén a tojásutánzatok állítólag károsak az egészségre, mert veszélyes vegyi anyagokból készülnek, mint például nátrium-alginát, alma, zselatin, alma (szövetlágyító), benzoesav (tartósítószerek). Azt is mondta, hogy hamis tojás evése idegrendszeri rendellenességeket, anyagcsere-rendellenességeket, májkárosodást okozhat. Tényleg így van?

Image

Az Állattenyésztési Minisztérium hangsúlyozta, hogy a hamis tojások kérdése csak csalás

A hamis tojás terjesztõi azt mondják, hogy a hamis tojás biológiai mérnöki termék, mivel puha sárgája van, a tojásfehérje túl orrú és nem tapad a kezére.

A hamis tojások értékesítésének izgalmát az Erdészeti Minisztérium és a Mezőgazdasági Minisztérium vizsgálta tovább. A Nemzeti Rendőrkapitányságon tartott sajtótájékoztatón keresztül Syamsul Maarif, az Állattenyésztési Minisztérium PKH Főigazgatósága kijelentette, hogy az állítólagos tojások száz százalékban autentikus tojások voltak - csak a minőség valóban nem volt jó.

Eddig nem volt elérhető technológia a tojáshéj kovácsolásához. Ezenkívül a mérnöki termékek gyártásának folyamata nagy költségeket igényel. Eközben a tojás eladási ára Indonéziában nagyon olcsó, összehasonlítva más országokkal. Tehát természetesen nagyon logikátlan hamis tojások előállítása és Indonéziában történő forgalmazása.

Ugyanezt megerősítette a jakarta állattenyésztés és állat-egészségügyi szolgálat (KPKP) vezetője, Sri Hartati, a Kompas jelentése szerint. Hartati kijelentette, hogy a jakarta piacokon nem hamis csirketojásokat értékesítettek.

Azt mondják, hogy a tojás hamis csak azért, mert a minőség nem jó

A jó tojásminőség látható a tojássárgája megjelenéséből. Ha a tojássárgája tiszta, tökéletesen kerek és szilárdan rágó, más néven nem könnyen törhető el, sőt még könnyen eltávolítható vagy elválasztható a fehértől, ez azt jelzi, hogy a tojás friss. A tojássárgán néha vörös foltok jelennek meg, amelyeket az erek megrepedése idéz elő a tojásképződés során. Ez a friss tojás jele, és továbbra is biztonságos a fogyasztásra.

A friss tojás nem illatszerű. Egy jó tojás egyáltalán nem is szaga. Ha a megvásárolt tojásból halos szagokat szagol, akkor ez nem azt jelenti, hogy hamisak, hanem csak azt, hogy hosszú ideig tárolják. A tojás illatát a kevésbé tiszta tojáshéjak is okozhatják.

A valódi tojásokról azt állítják, hogy a fekete injekció miatt fekete foltok vannak, ez szintén nem megfelelő. A tojást nem lehet beinjektálni, mert lyukakat okoz és megsérül a héj. Az üreges tojások megsérülnek és gyorsan rothadnak. A jó tojássárgája tiszta.

Ezenkívül nem is kell aggódnia, ha vékony membránt talál a tojásán. A szórókeverékek szerint a membrán műanyag, de valójában egy olyan membrán, amely megvédi a tojást. Ez normális, és minden tojásban megtalálható. Pontosabban, ha a membrán egyre vastagabb, a tojás minősége javul, és hosszabb ideig tart.

Most ne félj többé tojást enni

A tojások magas fehérjetartalmú élelmiszerek, amelyek számos egészségügyi előnyt tárolnak. A tojásokban található fehérje segíti a testet immunsejtek, vérplazma, enzimek és más fontos sejtek kialakításában. A fehérjét olyan anyagként is ismertek, amely elősegíti a sebek vagy sérülések gyógyulását.

A tojás hozzáadása az étrendbe energiábbá teheti és megelőzheti az éhínséget a következő étkezés előtt, fehérje- és zsírtartalmának köszönhetően.

Ezen túlmenően a tojás olyan táplálékforrás, amelyben sok vitamin és ásványi anyag található, amelyek jó egészségre. Például az A-vitamin és a tojásban levő antioxidáns lutein hozzájárul a szem egészségének fenntartásához, míg a B-vitamin komplex és a folsav az egészséges bőr fenntartásához.

De ne feledje, a tojás magas koleszterinszintet tartalmaz. Akkor a tojásfogyasztást egy nap alatt 1-3 tojás körül kell korlátoznia.

A tojás tartósításának okos módja

Olvassa el még:

  • Hány tojást fogyaszthat egy gyermek egy nap?
  • Tojásfehérje és tojássárgája: melyik nagyobb fehérje?
  • Igaz, hogy a tojásfogyasztás megnöveli az izmokat?

Ossza meg ezt a cikket:

Ossza meg ezt:

  • Kattintson a megosztáshoz a Facebookon (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a Twitteren (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a WhatsApp-on (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a Tumblr-en (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a LinkedIn-ben (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz új sorban (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a BBM-en (új ablakban nyílik meg)

Felülvizsgálat dátuma: 2018. március 22. | Utolsó szerkesztés: 2018. március 22

forrás

A Mezőgazdasági Minisztérium megerősíti a Fake Egg Hoaks Info-t. https://nasional.kompas.com/read/2018/03/16/15340861/k Minisztérium-pertanian-tegaskan-info-telur-p Fake-hoaks. Belépés 2018. március 22-én.

5 egyszerű módszer annak megállapítására, hogy a tojás jó vagy rossz. https://www.healthline.com/nutrition/tell-if-eggs-are-bad#section6. Belépés 2018. március 22-én.

Tojás könyv. Az indonéz egészségügyi minisztérium és az indonéz erdészeti minisztérium. http://nad.litbang.pertanian.go.id/ind/images/dokumen/budidaya/03-Booklet%20Telur.pdf. Belépés 2018. március 22-én.