Legfontosabb Vérszegénység A vegetáriánusoknál nagyobb a vérszegénység kockázata
A vegetáriánusoknál nagyobb a vérszegénység kockázata

A vegetáriánusoknál nagyobb a vérszegénység kockázata

Anonim

Az emberek különféle okokból megtagadják a hús és állati termékek, például a tej, a sajt és a tojás fogyasztását. Ez azonban növelheti a vérszegénység kockázatát, amely egy potenciálisan súlyos állapot, amikor a test nem készít elegendő mennyiségű oxigént tartalmazó vörösvértestet. Azoknak a vegetáriánusoknak, akik húst hagynak a menüből, a vérszegénységet vashiány okozhatja. Azoknak a vegánoknak, akik elkerülnek minden állati eredetű terméket, beleértve a tejet, a tojást és még a mézet is, az anaemiát a B12-vitamin hiánya is okozhatja.

Image

A megoldás az, ha gondosan kiegyensúlyozott étrendet eszünk. A szükséges vas és B12 más forrásokból történő beszerzésével képesnek kell maradnia vegetáriánus vagy vegán étrend iránti elkötelezettségére és a vérszegénység megelőzésére.

Tények a vashiányhoz kapcsolódó vérszegénységről

Az anaemia leggyakoribb oka a vashiány. Ez a feltétel azt jelenti, hogy az étrendben nincs elegendő mennyiségű vas. Vasra van szükség az oxigén szállításához a vörösvértestek hemoglobinjában. Ezek a sejtek az egész testében oxigént hordoznak, energiát adva neked. A fáradtság a vérszegénység leggyakoribb tünete, de sok ember enyhe vérszegénységgel rendelkezik anélkül, hogy tudnák.

Kezdje azzal, hogy megtanulja, mennyi vas szükséges minden nap:

  • Nő 14-18 éves korban: 15 mg (mg)
  • Nő, 19-50 éves korig: 18 mg
  • Nő, 51 éves és idősebb: 8 mg
  • Férfi, 14-18 év: 11 mg
  • Férfi, 19 éves és idősebb: 8 mg

A vas kétféle formában kapható: hem és nem hem. A hemen vas a test számára a legegyszerűbben használható, és megtalálható a húsban, a baromfiban és a halban. A nem-hem vas megtalálható a zöldségekben - a test még mindig képes használni, ez egyszerűen nem könnyű.

Néhány étel, amelyet a vegetáriánusok enni tudnak, hogy növeljék a vasmennyiséget étrendükben:

  • Gabonafélék, meleg és hideg
  • Melasz cukor szirup
  • Zöld leveles zöldségek
  • Szárított bab, például fekete és piros bab, és lencse
  • Gabona
  • Rizs vagy tészta
  • Tökmag
  • Aszalt szilva
  • Szárított gyümölcsök, különösen mazsola

Jó javaslat ezen vasban gazdag ételek kombinálása a magas C-vitamin-tartalmú ételekkel, mivel a C-vitamin elősegíti a vas felhasználását a szervezetben. Például enni a spenót salátát narancsmal, vagy inni egy pohár narancslével együtt a gabonafélékkel reggel.

A multivitaminok vasat is tartalmaznak, különösen azokat, amelyek 50 év alatti nők számára vannak felcímkézve. Fontos, hogy megvitassa orvosával a vas multivitaminok alkalmazását, és ajánlásokat kapjon a kiegészítő termékek vásárlására vonatkozóan.

A B12-vitamin hiányával kapcsolatos vérszegénység tény

Ártalmas vérszegénységnek is nevezik, ez a vérszegénység az étrend B12-vitaminhiányának következménye. Ez a B-vitamin fontos szerepet játszik a vörösvértestek előállításában. A természetben ez a vitamin csak húsban vagy állati termékekben kapható, ezért a vegánoknak óvatosnak kell lenniük arra, hogy más módszereket találjanak az étrendjük beillesztésére. Azokat a vegetáriánusok, akik tejet és tojást esznek, ezekből a forrásokból általában elegendő B12-t kapnak.

Amikor elolvassa a csomagolt élelmiszerek tápértékjelölését, próbáljon megkeresni olyan élelmiszereket, amelyek B12-vitaminral dúsítottak. Íme néhány példa a B12-vitamint tartalmazó feldolgozott élelmiszerekre:

  • Rizs vagy szója tej
  • Gabona vagy gabonatermékek
  • Néhány húspótló (ellenőrizze a címkén a B12-vitamint)
  • Étrend-kiegészítők, például a B-komplexeket tartalmazó feliratok
  • Táplálkozási élesztő

Ha úgy dönt, hogy étrend-kiegészítőket használ, ne feledje ezeket a dolgokat. Például, tudd, hogy még az egészséges test sem képes könnyen felszívni az összes B-12 vitamin-kiegészítőt. Forduljon orvosához vagy táplálkozási szakemberhez az Ön számára megfelelő extra B12 mennyiségért.

Ossza meg ezt a cikket:

Ossza meg ezt:

  • Kattintson a megosztáshoz a Facebookon (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a Twitteren (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a WhatsApp-on (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a Tumblr-en (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz a LinkedIn-ben (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztáshoz új sorban (új ablakban nyílik meg)

Felülvizsgálat dátuma: 2017. január 20. | Utolsó szerkesztés: 2017. január 20

forrás

Susan N. Hawk, Kimberly Grage Englehardt, Cindi Small, marhahúst vagy nem marhahúst fogyasztó fiatal nők vasállapotának és kognitív funkcióinak javítása, Egészség, 2012. évi 4. szám, 3. rész

Vérszegénység vagy vashiány. (2012). Betegségkezelő és Megelőző Központok Országos Egészségügyi Statisztikai Központ. http://www.cdc.gov/nchs/fastats/anemia.htm

Vas és vashiány. (2011). Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központjai. http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html